現(xiàn)在，無論何時何地，只要拿出手機掃描金領冠罐底的二維碼，便可以追溯從牧場到賣場的全過程。追溯功能的實現(xiàn)不僅僅是金領冠讓消費者放心購買而做出的努力，更是整個伊利集團背后科技創(chuàng)新、全鏈創(chuàng)新的成果。
近年來，隨著健康飲食意識的日益提升，和國內消費升級的明顯加快，越來越多的消費者在購買過程中不再僅僅關注食品的口感，對食品原料、生產加工過程等問題的關注也與日俱增。希望能夠從市場中挑選到真正安全、健康的綠色食品，實現(xiàn)買得放心、吃得安心。而大數(shù)據(jù)的發(fā)展，讓世界上所有的事物都能夠緊密地鏈接在一起，外加智能移動設備和其他終端的發(fā)展，讓商業(yè)的發(fā)展從根本上發(fā)生了變化。
隨著國家大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略的推行，國內乳企看到了新的發(fā)展機會，開始向大數(shù)據(jù)技術求解，利用人工智能和數(shù)據(jù)技術來強化自身的發(fā)展，讓生產全鏈創(chuàng)新成為了現(xiàn)實，對于伊利來說，每一滴牛奶從牧場到餐桌就像一場“智能之旅”。
在伊利旗下的金領冠嬰幼兒配方奶粉生產基地里，在車間你不會看到任何一滴奶，從原奶化驗到奶粉裝箱，都是全環(huán)節(jié)密封無菌自動化智能生產。
而在線上，通過每一頭奶牛獨一無二的耳標，養(yǎng)殖人員在手機上隨時掌握奶牛的身體狀況；運輸環(huán)節(jié)，所有伊利運奶車輛全部安裝了視頻監(jiān)控定位系統(tǒng)，實現(xiàn)全天候運輸監(jiān)控；而在倉儲環(huán)節(jié)，通過機器人參與，實現(xiàn)了真正的智能倉儲。
（營養(yǎng)顧問為消費者介紹金領冠追溯系統(tǒng)使用方法）
在2014年，伊利依托整合區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等高新技術，構建了奶粉行業(yè)首家應用區(qū)塊鏈技術的追溯系統(tǒng)，讓消費者購買到的每份金領冠都有案可查，發(fā)展到現(xiàn)在，上傳至平臺的數(shù)據(jù)已達兩億多條。金領冠將產品真實情況原原本本地呈現(xiàn)出來，為消費者創(chuàng)造了“看得見的質量”。
目前，伊利已建立起覆蓋上、中、下游全產業(yè)鏈的創(chuàng)新體系，有效推動“全鏈創(chuàng)新”戰(zhàn)略。為乳業(yè)創(chuàng)新提供科學方案，研發(fā)適合不同消費人群需求的高質量產品，最終與消費者和產業(yè)鏈合作伙伴共享創(chuàng)新價值的全鏈創(chuàng)新價值凸顯。
在3月12日伊利與京東共同舉辦的國貨奶粉超級盛典上，伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋表示，“在大數(shù)據(jù)時代下，中國乳制品主流企業(yè)未來將迎來更大的發(fā)展空間。伊利將繼續(xù)充分利用大數(shù)據(jù)，嚴把質量關，加大技術創(chuàng)新與產品研發(fā)力度，打造更加安全、更有個性的智能化乳業(yè)。”
公開數(shù)據(jù)顯示，伊利旗下奶粉銷量連續(xù)四年穩(wěn)居國貨奶粉第一，引領中國奶粉品牌的發(fā)展。在大數(shù)據(jù)經濟時代，乳業(yè)的發(fā)展迎來新的機遇，而在這一批新的浪潮中，伊利已經成為中國乳業(yè)數(shù)字研究落地升級的代表。
